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2006年03月18日

3月出荷分受付スタート!!
明宝村産『手作りトマトケチャップ』

3月出荷分受付スタート!!
明宝村産『手作りトマトケチャップ』




明宝村で育ったトマトを、じっくり煮込んで作った
手作り純粋トマトケチャップです。
添加物が一切入っていないのも美味しさの秘密です
 
内容量:300g×2本
賞味期限:未開封で約9ヶ月
開封後は冷蔵庫で保存して、一週間以内に
お召し上がりください。

☆のこり122個です
posted by こやた at 23:08| Comment(42) | TrackBack(11) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年03月16日

博多勝利!!

ブーム過熱中!
ご当地グルメ二大地方都市対決スペシャル!
グルメ甲子園!

博多 VS. 名古屋
アンケート結果はこんなかんじでした
do.bmp
TVの方では

博多勝利!!


でしたね。

焼き餃子たしかに焼きたてうまそうでしたね。
決めはやっぱ、明太子ですかね
posted by こやた at 22:35| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年03月15日

自家製アイスクリームのお店
ミルクトップ(北海道・札幌市)

自家製アイスクリームのお店

ミルクトップ(北海道・札幌市)




最近めっきり、暖かくなり、ちょっと冷たいものが欲しくなってきましたね
今回アイスクリーム紹介しますね(*^。^*)

posted by こやた at 18:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年03月13日

ブーム過熱中!ご当地グルメ二大地方都市対決スペシャル!グルメ甲子園!
博多 VS. 名古屋

次回予告 3月16日(木)

ブーム過熱中!ご当地グルメ二大地方都市対決スペシャル!グルメ甲子園!


博多 VS. 名古屋

関口宏厨房が作るのは「博多」の名物料理3品。博多っ子も絶賛する有名な明太子などを調達して、もつ鍋、鉄鍋ギョーザ、ホカホカの白いごはんにのせた明太子を並べる。一方の三宅裕司厨房は、「名古屋」の有名料理3品を。地元の名店が推薦する豆味噌などを取り寄せ、手羽先の唐揚げ、味噌煮込みうどん、天むすを作る。

今回は結構まよいました。
名古屋の近くの三重県に住んでた事が有り、名古屋には何度か、行った事があるので
今回は

博多

でいかせてもらいます(^o^)丿
posted by こやた at 11:12| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年03月09日

澤屋まつもと 純米 厨酒(くりやざけ)

こちらも見つけました。

澤屋まつもと 純米 厨酒(くりやざけ)

2006年1月19日21時から放送分です
【製造元】松本酒造株式会社
容量 720ml アルコール度数 16〜17%

原料米  五百万石、ひとめぼれ
原材料名 米・米麹
甘辛   やや辛口






 純米厨酒とは、料理に使っていたく事を視野に入れ造られた
純米酒です。


 昔と比べ、大した量を使わないのでしたら、この際「ちゃん
とした料理用のお酒」を使ってみてはいかがでしょうか?


 『厨酒(くりやざけ)』一番の特徴は、各種アミノ酸が通常
の日本酒の5〜6倍の量を含まれていることです。


 煮込みなどに使う料理酒は、煮込んでいる際にアルコールは
気化して無くなります。つまり料理酒とは日本酒に含まれる各
種アミノ酸が必要なため用いられているのです。
 

 各種アミノ酸が6倍多いという事は、使用する量を3分の1
に減らしても、添加されるアミノ酸は通常の料理酒より倍も多
く含まれる事になるのです。


 料理酒に720mlで900円(税抜き)は高い印象をもたれると
思いますが、しかし実際は3分の1の量で充分であるため、通
常の料理酒で換算しますと720mlで300円(税抜き)となり実
にお得な料理酒となります。


 更にもう一つの特徴として、この厨酒にはガンマアミノ酸が多
く含まれています。


 ガンマアミノ酸は抗酸化作用があり、腐敗菌に対し抵抗力があ
るため、造った料理が日持ちする効果が期待できます。


 この「厨酒」自体も濃醇系の純米酒であるため、開封の後の酸
化にも強く、長期保管に十分耐えられます。開封後、半年〜1年
は全く問題ありません。


 また、純米酒ですので、普通に飲んで頂いてもかまいません。


 酵母と米が醸し出した美味しさをそのまま飲んで頂ける、今ま
でになかった、極めて個性豊かな純米酒です。


 そのため、あらゆるお料理の調理にご使用頂くと、コクと旨味が
増加し、より美味しくお楽しみ頂けます。ですのでご使用の際は少
量で十分です、入れすぎにご注意下さい。

posted by こやた at 22:27| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

住乃井酒造 美琳酒(長期熟成本みりん)

早速見つけてきました。
でも、数が少ない為か、品切ればかり残念(T_T)

美琳酒(長期熟成本みりん)

原料にこだわり、人為的な味の添加はなし。
もろみの温度を徐々に下げなげらじっくりと日数をかけて糖化させて造り、
伝統的な酒搾りの道具「ふね」を使って搾ります。
美琳酒は最高の「飲用」みりん。
調味料としても、高級バルサミコ酢に匹敵します。

昔、みりんは飲用でした。他に例を見ないほど長期間の熟成により、美しい漆黒の高級酒が誕生しました。
そのまま飲んでもよし、カクテルベースやケーキづくり、アイスクリームにかけるなど用途も多様。




【原材料】
もち米・米麹・醸造アルコール
アルコール度 12.5度以上13.5度未満
エキス分 40%以上
【製造元】
社  名  住乃井酒造株式会社
所 在 地  新潟県長岡市

posted by こやた at 22:19| Comment(1) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

生姜焼き定食の勝利でしたね(^^ゞ

本日の新どっちの料理ショー

生姜焼き定食勝利

でしたね(^^ゞ
おいらはニラレバ炒めだったんですけどね(T_T)ザンネン
来週がんばります〜って何を(・・?
posted by こやた at 21:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年03月07日

豚肉の生姜焼き定食 VS. ニラレバ炒め定食

次回予告 3月9日(木)

豚肉の生姜焼き定食VS.ニラレバ炒め定食

「ごはんが進んで止まらない!スタミナ満点王道定食決戦!!」
って めちゃ 長いタイトルのたいけつなんだけどw
オイラ的には、ニラレバ炒め定食かなw
なぜ?考えました(^o^)丿
どっちの料理ショー最近豚肉がおおいいともうからです。
と言うことで今回は、

ニラレバ炒め定食

いかせていただきます。



posted by こやた at 10:02| Comment(2) | TrackBack(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年03月02日

『想いやり牛乳』

この一週間、ホワイトデーの情報をさがして、うろうろといとりました。
さすがに、なかなか良いのが、ないなーとおもってたら、みつけちゃいました。

「ホワイトデーに想いと一緒に

『想いやり牛乳』

を、プレゼントするお客様が急上昇しております」♪(*´ェ`*)ポッ

日本で唯一認められている無殺菌牛乳!それがこの「想いやり牛乳」
熱殺菌を一切行いませんので、牛乳本来が持っている栄養を御楽しみいただけます。
今、話題のラクトフェリンも乳酸菌も熱殺菌をしませんので、唯一生きている牛乳です♪



posted by こやた at 14:44| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年02月23日

【ホワイトデー2006】
京橋千疋屋 ヴァローナチョコレート メタルボックス・ジヴァラ

【ホワイトデー2006】
京橋千疋屋 ヴァローナチョコレート メタルボックス・ジヴァラ
前回はバレンタインデーぎりぎり,だったので手に入れなかった人もおおいいとおもいまして
今回は、早めに掲載します。




「ジヴァラ」キャレ18枚入り/90g メタルボックス カカオ分40%
フランス・ヴァローナ(Valrhona)社製の厳選品。
なめらかでやさしい味わいのミルクチョコレート。
キャラメル、ヴァニラの風味に加え、ブラウンシュガーによって香ばしさも漂う深い香り。
ほのかに漂う苦味がミルクチョコレートと調和した大人のミルクチョコレートです。
京橋千疋屋ホワイトデー包装でのお届けです。

また、ピエールマルコリーニのジェラートとは、一瞬で売り切れましたね。おいらもビックリしました(T_T)
posted by こやた at 23:53| Comment(2) | TrackBack(3) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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